Spécialiste du documentaire de montage, Jean-Gabriel Périot adapte dans Retour à Reims l'essai du même nom du sociologue et philosophe Didier Eribon (2009) : à travers le texte de Didier Eribon, lu par Adèle Haenel, et d'innombrables images d'archives, Jean-Gabriel Périot met en lumière les moments-charnières de l’itinéraire des différentes générations de femmes d’une famille ouvrière depuis l’après-guerre. 
Retour à Reims a remporté le César du meilleur documentaire en 2023. 
En donnant une chair et des visages à de nombreux concepts sociologiques, le documentaire de Jean-Gabriel Périot permet d'illustrer de nombreux objectifs d’apprentissage du programme de spécialité de Sciences Économiques et Sociales en classes de Seconde, de Première et de Terminale : la socialisation différenciée (et les inégalités qui en découlent), les conditions de travail du modèle d’organisation taylorien, le concept de classes sociales, les mutations de l’identité de la classe ouvrière ou encore les formes d’engagement politique. Notre dossier pédagogique propose 7 fiches d'activité et leur corrigé pour utiliser le film en classe.